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De l'Afrique au Portugal.
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Mon Grand-Père

L'histoire de l'huile d'olive dans notre famille a commencé en 1930, lorsque mon grand-père paternel, Ismael Martins, le plus jeune de 12 frères et sœurs, est revenu d'Afrique, où il est allé à l'âge de 14 ans, travaillant comme marçano (assistant épicier).

A 25 ans et devenu commerçant de café, mon grand-père retourne dans son pays natal, Alfândega da Fé, au nord-est du Portugal. Sur la base de l'expérience acquise en Afrique, il a créé une société commerciale spécialisée dans le liège, le miel, les amandes et l'huile d'olive.

Découvrant sa passion pour ce dernier produit, il finit par acquérir de petites oliveraies, devenant lui-même petit producteur.

En 1952, mon père, Mário Martins, est né, est devenu médecin de profession et a passé la majeure partie de sa vie à travailler dans d'autres parties du pays. Malgré la distance, mes parents essaient toujours d'être au courant des décisions que mon grand-père a prises concernant l'administration des biens acquis.

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Comment je suis devenu producteur d'huile d'olive.

Moi

Moi, je vois le jour en 1984 et je suis une personne par nature active et aventurière. J’ai choisis de suivre des études d’ingénierie de l’environnement. Diplômé et doté d’un an d’expérience professionnelle, je décide de créer ma propre entreprise, que je veux lier à la Nature, pour l’aimer et me sentant proche d’elle.

 

À défaut d’un projet bien défini et dans le but d’apprendre et aimer le métier, je commence par participer à plusieurs activités saisonnières. C’est à cette époque que je prends la décision d’explorer nos oliveraies, qui par bonheur, n’ont jamais été vendues, et mettre en valeur notre huile d’olive, pouvant compter sur le soutien de mes parents, qui entre temps sont venus s’installer à Alfândega da Fé.

Défenseur de l’environnement, je suis une formation en agriculture biologique et dans d’autres domaines complémentaires afin de produire un produit de qualité supérieure.

L’huile d’olive qui a toujours fait partie de notre alimentation et qui est associée à la diète méditerranéenne, est devenue pour moi une véritable passion que vous présente ici.

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